Am Samstag, den 30. Mai 2026, lädt die Deutsch-Japanische Gesellschaft Hannover zu einem Kochkurs mit Junka Offermann ein. Unter dem Titel „Frühsommer in Kyoto“ steht die Zubereitung saisonaler japanischer Gerichte im Mittelpunkt.
Gemeinsam werden verschiedene Speisen zubereitet, darunter Agedashi-Dofu als Vorspeise sowie zwei Sushi-Variationen mit gegrillter Makrele und saisonalem Spargel. Ergänzt wird das Menü durch ein Shirae aus frischem Gemüse mit Tofu-Sesam-Dressing. Zum Abschluss wird ein Matcha-Rollkuchen mit roter Bohnen-Sahnecreme und saisonalem Obst serviert.
Der Kurs bietet die Gelegenheit, Einblicke in die japanische Küche zu gewinnen und selbst aktiv zu werden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Wann:
Samstag, 30. Mai 2026, 10:00 – 14:00 Uhr
Wo:
Evangelische Familienbildungsstätte Hannover e.V.
Archivstraße 3, 30169 Hannover (Raum 55)
Kosten:
30 € für Mitglieder / 35 € für Nicht-Mitglieder
zzgl. Lebensmittelumlage (vor Ort zu zahlen)
Anmeldung:
ciecior@djg-hannover.de
Überweisung der Kursgebühr bei bestätigter Anmeldung auf das Konto der Deutsch-Japanischen Gesellschaft e.V.: Volksbank Hannover
IBAN: DE63 2519 0001 0338 6953 00